Пълнени сушени чушки с булгур и маслини

Дата: 23.12.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пакет сушени чушки (около 12 броя)
50 г сушени домати от буркан
150 г маслини „Каламата“
150 г зелени маслини без костилки
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с. л. доматен концентрат
250 г булгур (едър с варене)
1 връзка копър
1 връзка магданоз
100 мл олио
черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени сушени чушки с булгур и маслиниСушените чушки се заливат с вряла вода и се оставят да омекнат.
2
Пълнени сушени чушки с булгур и маслини 2Лукът и чесънът се наситняват. Маслините „Каламата“ се почистват от костилките и заедно със зелените маслини се нарязват. Сушените домати се накълцват. Лукът и чесънът се запържват в 60 мл от олиото, към тях се добавят двата вида маслини, сушените домати и се запържват закратко.

3
Пълнени сушени чушки с булгур и маслини 3Слагат се доматеният концентрат и булгурът, наливат се 600 мл вода или зеленчуков бульон и се добавят измитите и наситнени копър и магданоз заедно с дръжките. Овкусява се с черен пипер.
4
Пълнени сушени чушки с булгур и маслини 4Щом булгурът набъбне, се оттегля от огъня. Попарените червени чушки се отцеждат от водата и се пълнят с ароматната смес.

5
Пълнени сушени чушки с булгур и маслини 5Подреждат се в гювеч, сипват се 250 мл вода, чушките се поливат с останалото олио и гювечът се похлупва.
6
Пълнени сушени чушки с булгур и маслини 6Пекат се в незагрята фурна на 220 градуса с вентилатор за около 40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

26.12.2019
Правих тези чушки за бъдни вечер. Много са вкусни, найстина чудна рецепта.
2.
Изпрати
лично съобщение

04.02.2015
Имах нужда от хубава постна рецепта, т.к. почти всичко, което готвя включва месо. Тези чушки са наистина вкусни, благодаря за рецептата.
1.
Изпрати
лично съобщение

25.12.2013
много вкусни чушки, аз добавих и ориз заедно с булгура
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Елза Маламова се регистрира в сайта.
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Пица „Маргарита“
Maria Stoykova се регистрира в сайта.
Маргарита Първанова се регистрира в сайта.
SuperMag коментира рецептата Лешников кекс
SuperMag коментира рецептата Свинско с патладжани
SuperMag коментира рецептата Кръмбъл с ягоди и бадеми
SuperMag коментира рецептата Малинов крем
SuperMag коментира рецептата Фритата „Капрезе“
SuperMag коментира рецептата Билков омлет със сирене
SuperMag коментира рецептата Пиле с грах и гъби
SuperMag се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта