Пълнени тиквички с агнешко по арабски

Дата: 19.05.2005
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 тиквички
сърцевината на тиквичките
1 глава кромид лук
2 домата
1-2 щипки канела
2 зърна бахар (2 щипки смлян)
3-4 стръка джоджен
3-4 стръка магданоз
1 глава кромид лук
2 яйца
50 г ориз
100 г бадеми
250 г агнешко месо
3-4 с. л. зехтин
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнени тиквички с агнешко по арабскиМесото се нарязва на малки късове и се смила. Оризът се сварява в подсолена вода. След това се изплаква със студена вода.
2
Пълнени тиквички с агнешко по арабски 2Тиквичките се разрязват на две. Сърцевината им се отстранява, като се наситнява.
3
Пълнени тиквички с агнешко по арабски 3Сърцевината на тиквичките се запържва в зехтина заедно с 1 глава наситнен лук за 3-4 минути, за да се изпари течността. Добавят се наситнените домати, разбърква се и се посолява.
4
Пълнени тиквички с агнешко по арабски 4Месото се смесва със смлените бадеми, яйцата, наситнения лук, посолява се и се поръсва с канела, настърган бахар, наситнен магданоз и джоджен. Добавя се свареният ориз. Меси се с ръце.
5
Пълнени тиквички с агнешко по арабски 5Зеленчуците се изсипват в подходяща тава и се разпределят равномерно.
6
Пълнени тиквички с агнешко по арабски 6Тиквичките се пълнят с плънката. Нареждат се в тавата върху зеленчуците.
7
Пълнени тиквички с агнешко по арабски 7Ястието се пече около 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това зеленчуците се претриват през цедка и тиквичките се сервират с получения сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта