Пиле с кашу

Дата: 22.10.2001

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 734

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 бр. пилешки гърди
1 ч. ч. пилешки бульон
5 с. л. олио
250 г гъби (на лентички)
250 г пресен зелен фасул (замразен)
50 г кашу
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
2 с. л. нишесте
4 с. л. соев сос
1 с. л. лимонов сок
3 с. л. бяло вино
пера зелен лук

Начин на приготвяне:

1		Пилешките гърди се нарязват на кубчета. Продуктите за марината се разбъркват и месото се оставя да се маринова за 30 минути. Зеленият фасул се нарязва и се сварява в кипяща подсолена вода за 15 минути.
2		В уок се сгорещява 1 с. л. олио и кашуто се запържва, докато придобие златист цвят. След това ядките се изваждат от съда и се оставят настрана. Продуктите за соса се смесват в купичка.
3		В останалото олио, след като запуши, за 4-5 минути при непрекъснато бъркане се запържва месото. Прибавят се зеленият фасул и гъбите. Пържи се 2 минути, налива се пилешкият бульон и се оставя на огъня още 2 минути.
4		Залива се със соевия сос и се оставя още 1-2 минути, за да се сгъсти. Ястието се поръсва с пера зелен лук и се сервира с ядките кашу.