Пиле с кашу

Източник: Бон Апети

Дата: 22.10.2001

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 863

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 бр. пилешки гърди
1 ч. ч. пилешки бульон
5 с. л. олио
250 г гъби (на лентички)
250 г пресен зелен фасул (замразен)
50 г кашу
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
2 с. л. нишесте
4 с. л. соев сос
1 с. л. лимонов сок
3 с. л. бяло вино
пера зелен лук

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на кубчета. Продуктите за марината се разбъркват и месото се оставя да се маринова за 30 минути. Зеленият фасул се нарязва и се сварява в кипяща подсолена вода за 15 минути.

В уок се сгорещява 1 с. л. олио и кашуто се запържва, докато придобие златист цвят. След това ядките се изваждат от съда и се оставят настрана. Продуктите за соса се смесват в купичка.

В останалото олио, след като запуши, за 4-5 минути при непрекъснато бъркане се запържва месото. Прибавят се зеленият фасул и гъбите. Пържи се 2 минути, налива се пилешкият бульон и се оставя на огъня още 2 минути.