Пържени ябълки

Нестандартен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 04.10.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 ябълки
3 яйца
90 г брашно
2 щипки сол
1 с. л. олио
1 ч. л. ром
100 мл светла бира
50 г пудра захар
1 ч. л. канела
олио за пържене



Начин на приготвяне:
1
Пържени ябълки
Към брашното се добавя щипка сол и се налива бирата, като се разбърква с телена бъркалка.
2
Пържени ябълки 2
Слагат се едно яйце, ромът и 1 с. л. олио и се разбърква до получаването на тесто, малко по-гъсто от това за палачинки. Покрива се с фолио и се оставя в хладилник за 1 час.
3
Пържени ябълки 3
Белтъците от 2 яйца се разбиват на сняг с щипка сол и внимателно се прибавят към тестото. Разбърква се.
4
Пържени ябълки 4
Ябълките се обелват.
5
Пържени ябълки 5
Избушват се.
6
Пържени ябълки 6
Нарязват се на шайби.
7
Пържени ябълки 7
Овалват се в тестото.
8
Пържени ябълки 8
Пържат се на маслена баня.
9
Пържени ябълки 9
Отцеждат се върху решетка.
10
Пържени ябълки 10
Поръсват се с пудрата захар, смесена с канелата.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

09.10.2018
Всички много ги харесаха. Отново ще я направя.
3.
Изпрати
лично съобщение

27.05.2015
Много са вкусни дори и студени! Чудна рецепта! Благодаря Ви! :)
2.
Изпрати
лично съобщение

09.12.2014
Вкусни, но малко мазнички. Най-много време ми отне приготвянето на пастата. Останалата част от нея използвах за паниране на пилешки бонфиленца.
1.
Изпрати
лично съобщение

13.10.2014
Много ми хареса, че ябълките си остават почти хрупкави. (Не си падам по печените ябълки, точно защото стават на пюре) Браво за рецептата!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: