Пържени яйца с млечен сос

Летен аламинут
Източник: Бон Апети
Дата: 05.08.2019

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 яйца
180 г кисело мляко
30 г краве масло
15 мл олио
4 стръка копър
1 скилидка чесън
2 пърленки
2 с. л. песто росо
сол на вкус

за маслото:
40 г краве масло
1 ч. л. лют пипер на люспи (без семки)
1 ч. л. червен пипер


Начин на приготвяне:
1
Пържени яйца с млечен сос
Олиото и маслото се сгорещяват в тиган. Чукват се яйцата, посоляват се и се пържат, докато белтъкът побелее, но жълтъкът е все още рохък. Изваждат се.
2
Пържени яйца с млечен сос 2
В същия тиган се загрява маслото за запръжката. Изсипват се двата вида пипер и след няколко секунди, съдът се дърпа от котлона, за да не загори запръжката.
3
Пържени яйца с млечен сос 3
Пърленките се загряват в сух тиган.
4
Пържени яйца с млечен сос 4
Киселото мляко за соса се разбърква с наситнения копър, смачкания на паста чесън и сол на вкус.
5
Пържени яйца с млечен сос 5
Яйцата се поднасят върху намазани с песто пърленки.
6
Пържени яйца с млечен сос 6
Гарнират се с млечния сос и с ароматното масло.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

17.09.2019
Приятна вечеря!
2.
Изпрати
лично съобщение

26.09.2018
Това вкусно ястие беше перфектна вечеря!
1.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2016
Получи се една засищаща вечеря - хем лека, хем свежа! Не съм се отклонявала от рецептата и се получи невероятен вкус. Препоръчвам!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


115 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: