Паста със скариди и водка

Дата: 01.06.2016

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

4 порции

Леко пикантна и много апетитна

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

14 177

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г талиатели
300 г сурови скариди
600 мл пасирани домати (от консерва)
150 мл водка
80 мл животинска сметана
80 мл зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка босилек
2 скилидки чесън
2 люти чушлета „Пеперончино“
сол и пипер меланж на вкус

Начин на приготвяне:

1		Пастата се сварява в подсолена вода – трябва да остане леко твърда в средата.
2		Скаридите се почистват и се запържват в половината зехтин, докато променят цвета си. Посоляват се и се овкусяват с пипер меланж.
3		Чесънът се реже натънко и се запържва за кратко в останалия зехтин, заедно с натрошените люти чушлета.
4		Наливат се 100 мл от водката, фламбира се и се оставя така, докато алкохолът се изпари.
5		Сипват се доматите. Овкусява се със захар, сол и пипер меланж, както и с половината от наситнения босилек. Готви се около 15 минути на умерен огън.
6		След това се прибавят сметаната, отцедената паста и скаридите.
7		Готви се още 2–3 минути и се налива останалата водка. Разбърква се и се дърпа от огъня.
8		Готовата паста се поднася с останалия босилек и капки зехтин.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

zmugly сготви Гризини

Georgi Mavrev се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици с млечен дресинг

Мони сготви Много лесен сладкиш със сладко

Йоана К. сготви Яйчно суфле с картофи

Evelina Asenova се регистрира в сайта.

Evgenia Viktorova сготви Царевични палачинки с доматена салца

Рози коментира рецептата Питки с тиквени семки

Рози сготви Питки с тиквени семки

Рози коментира рецептата Тиквички на фурна

Рози сготви Тиквички на фурна

Evgenia Viktorova се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Картофена салата с червено цвекло

Mariyana Petrova сготви Картофена салата с червено цвекло

Диана Крушарова се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Постни спагети със сос от авокадо

Силвия коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Силвия коментира рецептата Подправка „Заатар“

Антония сготви Печен пащърнак

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Паста със скариди и водка

Зареждане на видео рецептата ...