.png)
.png)
Паста „Маргарита\"
Лора и Стоян
Паста със сос „Карузо”
Може да я опитате във всеки ресторант в ... Уругвай
Източник: Бон Апети
Дата: 04.11.2022
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
75
57 142
видяна
33
сготвена
Необходими продукти:
400 г дребна паста
2 с. л. зехтин
1 глава лук
200 г печурки
100 г пушена шунка
3 с. л. краве масло
3 с. л. брашно
250 мл животинска сметана
250 мл прясно мляко
125 г сирене „Моцарела”
50 г сирене „Пармезан”
3–4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. зехтин
1 глава лук
200 г печурки
100 г пушена шунка
3 с. л. краве масло
3 с. л. брашно
250 мл животинска сметана
250 мл прясно мляко
125 г сирене „Моцарела”
50 г сирене „Пармезан”
3–4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, а шунката – на кубчета. Пънчетата на гъбите се отстраняват, а шапките се белят и се режат натънко.
2
Лукът и гъбите се запържват последователно в зехтина, добавя се шунката и съдът се дърпа от котлона.
3
Брашното се запържва в маслото.
4
Към него, малко по малко, се налива загрятото мляко, сипва се и сметаната.
5
Щом сосът се сгъсти, се добавят настърганият пармезан и накъсаната моцарела.
6
Когато се разтопят, готовият бешамел се сипва при гъбената смес.
7
Пастата се сварява в подсолена вода.
8
Отцежда се, разбърква се със соса и се овкусява със сол и черен пипер. Сервира се, поръсена с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (19)
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2020 Не ми допадна
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
23.11.2014 Не го направих както трябваше, но това не значи, че не беше вкусно ;)
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
18.10.2014 Страхотна е!
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
18.08.2014 Невероятно вкусно и лесна за приготвяне рецепта ! Благодаря много !
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
15.08.2014 Много лесна и вкусна рецепта! Фаворит ми е :)
|
111 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
