.png)
.png)
Пъстърва за двама
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 пъстърви
50 г бекон
50 г кашкавал
олио за пържене
черен пипер и сол на вкус
брашно за паниране
1 глава лук
2 скилидки чесън
50 мл бяло вино
400 г домати
4–5 стръка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
50 г бекон
50 г кашкавал
олио за пържене
черен пипер и сол на вкус
брашно за паниране
1 глава лук
2 скилидки чесън
50 мл бяло вино
400 г домати
4–5 стръка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
1
Пъстървите се почистват, гръбначната им кост внимателно се отделя, перките се изрязват. Овкусяват се с черен пипер и сол.
2
Нарязаните на лентички бекон и кашкавал се поставят в коремната кухина на рибите. Затварят се и се защипват с клечки за зъби.
3
Всяка от пъстървите се овалва в брашно и се запържва по 2–3 минути в тиган с олио, за да се запечата месото.
4
Лукът се нарязва надребно и се запържва за половин минута. Слага се нарязаният чесън, сипва се виното и се овкусява с кубчето бульон. Запържва се, докато виното се изпари, и се добавят пасираните с магданоза домати.
5
След като доматите кипнат, сместа се излива върху запържените пъстърви. Поставя се в загрята фурна, запича се за 20 минути и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
100 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
