.png)
Овесена каша с плодове
Нашите кулинари
Пасти „Жербо“
Може да ги опитате в прочутото кафене „Жербо“ в Будапеща
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2024
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
23 609
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
250 г брашно
100 г краве масло
50 г заквасена сметана
50 г захар
50 мл прясно мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. суха мая
1 щипка сол
200 г шоколадов кувертюр
100 г краве масло
50 г заквасена сметана
50 г захар
50 мл прясно мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. суха мая
1 щипка сол
200 г шоколадов кувертюр
за плънката:
300 г орехи
200 г конфитюр от кайсии
100 г захар
300 г орехи
200 г конфитюр от кайсии
100 г захар
Начин на приготвяне:
1
Маята се разбърква със затопленото мляко и захарта. Брашното се смесва със солта и содата. Добавя се нарязано на кубчета масло. Претрива се с ръце, докато се получат трохи. Добавя се млякото с маята, както и заквасената сметана. Замесва се меко тесто, което се разделя на три равни части.
2
Всяка част се разточва на кора с диаметър 26 см.
3
Орехите се смилат много ситно и се смесват със захарта.
4
Форма за печене с подвижно дъно (с диаметър 26 см) се покрива с пергаментова хартия. Слага се първата кора тесто и се намазва с половината конфитюр.
5
Поръсва се с половината орехи със захар. Следва втора кора. Намазва се с останалия конфитюр, поръсва се с останалата орехова смес и се слага третата кора.
6
Покрива се с кърпа и се оставя на топло за час.
7
Пече се 20 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор.
8
Изважда се и веднага се поръсва с шоколада. Когато започне да се топи, се размазва с шпатула.
9
Оставя се да се охлади на стайна температура, а след това се прибира в хладилник за една нощ.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
19.02.2020 Здравейте, Биска Стайко! Ще се получи и с дулсе де лече, но може би ще трябва да намалите захарта, за да не стане твърде сладко. Поздрави от нас!
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
15.02.2020 Ще се получи ли ако сложим дулсе де лече вместо сладко от кайсия?
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.11.2017 Пастите "Жербо" станаха много вкусни, точно както на снимката на рецептата, бих ги направила отново.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.02.2016 Със сладко от ягоди и страхотна шоколадова глазура.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2016 Приятен вкус и аромат на кайсии,аз промених малко отгоре украсата,като поръсих с малко кокосови стърготини,но това е въпрос на личен вкус.
|
282 ДУШИ ОНЛАЙН
Магданозка сготви Картофени кюфтенца
Магданозка сготви Картофени кюфтета
Симона сготви Бадемов тарт с кардамон
Владимира сготви Шопска разядка
Георгиева коментира рецептата Коледна боб салата
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
