.png)
Малфати с доматен сос
Нашите кулинари
Патладжани на грил с пикантен сос
Ароматни и апетитни, с екзотичен привкус
Източник: Бон Апети
Дата: 06.09.2018
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
21 218
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
700 г патладжани (среден размер)
30 г пресен джинджифил
3 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
2 зелени люти чушки
2 с. л. сусамово олио (+ за намазване)
30 г пресен джинджифил
3 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
2 зелени люти чушки
2 с. л. сусамово олио (+ за намазване)
за соса:
3 с. л. соев сос
2 с. л. оризово вино „Мирин“
2 с. л. оризов оцет
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. мед
3 с. л. соев сос
2 с. л. оризово вино „Мирин“
2 с. л. оризов оцет
1 с. л. царевично нишесте
1 с. л. мед
Начин на приготвяне:
1
Соевият сос, оризовият оцет, виното, медът и нишестето се разбъркват.
2
Патладжаните се нарязват на шайби и се осоляват. Оставят се да престоят около 20 минути, за да изтече горчивият им сок, след което се измиват и се подсушават.
3
Намазват се със сусамово олио и се изпичат на грил от двете страни до готовност.
4
Чесънът и джинджифилът се обелват и се наситняват.
5
Чушките се почистват от семките и се нарязват на ситно. Лукът се реже на ситно.
6
Две супени лъжици сусамово олио се загряват в уок и в тях се запържват чушките, чесънът и джинджифилът.
7
Прибавят се патладжаните, пържат се 1–2 минути, след което се налива сосът и се вари, докато се сгъсти.
8
Преди сервиране се поръсва с нарязания пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.10.2017 Наистина различна рецепта, но май пак се изложих, защото не сложих точното оризово вино „Мирин“, а обикновено "Мерло". Бутилката се наклони и вместо 2 с. л. се изляха около 5. ))) Така моето ястие се опиянчи и придоби прекрасен винено червен цвят. И пак си беше вкусно. )))
|
163 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
