.png)
Патладжани на грил с пикантен сос
Лора и Стоян
Тиквички в средиземноморски сос
Лесна и бърза рецепта за обогатяване и разнообразяване на семейното меню
Източник: Бон Апети
Дата: 06.04.2023
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
26 109
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
800 г тиквички
олио за пържене
магданоз за поръсване
олио за пържене
магданоз за поръсване
за соса:
50 г маслини „Каламата“ (без костилки)
2 глави лук
1 скилидка чесън
3 с. л. доматен концентрат
1 с. л. каперси
2 с. л. олио
1 с. л. оцет
1 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
50 г маслини „Каламата“ (без костилки)
2 глави лук
1 скилидка чесън
3 с. л. доматен концентрат
1 с. л. каперси
2 с. л. олио
1 с. л. оцет
1 ч. л. захар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се измиват и се нарязват на шайби с дебелина от 2 см. Пържат се до златисто в 1 пръст олио. Изваждат се и се отцеждат от мазнината.
2
Маслините се нарязват на шайби. Каперсите и чесънът се накълцват, лукът се наситнява.
3
Лукът се запържва в олиото – до златисто. Прибавят се каперсите, маслините и чесънът.
4
Пържи се още 1–2 минути, след което се слага доматеният концентрат и се запържва за кратко.
5
Налива се оцетът, добавя се захарта и се сипват 200 мл вода. Сосът се вари 10 минути, дърпа се от огъня и се овкусява със сол и черен пипер.
6
Тиквичките се изсипват в соса, разбъркват се и се поднасят с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.12.2018 Получи се много добре, но за да е по здравословно изпекох тиквички те в тава на грил програма.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
11.09.2018 Доста кисел стана соса. Може би е по- добре без каперси или оцет.
|
39 ДУШИ ОНЛАЙН
Daniela Guneva сготви Картофени хлебчета
Lora Terziyska-Kiryakova се регистрира в сайта.
Лозинка Иванова се регистрира в сайта.
Lora Terziyska-Kiryakova се регистрира в сайта.
Mihaela Ivanova сготви Триъгълни банички
Mihaela Ivanova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
