.png)
Пролетна супа със зелен лук
Лора и Стоян
Печен крем с палачинки и горски плодове
Интересен плодов крем с аромат на канела, ванилия и джинджифил
Източник: Бон Апети
Дата: 02.10.2021
45 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
30
20 364
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
6 яйца (размер L)
500 мл прясно мляко
10 с. л. захар
2 с. л. брашно
1 ванилия
1 щипка канела
250 г замразени горски плодове (микс)
100 мл червено вино
5 готови палачинки
500 мл прясно мляко
10 с. л. захар
2 с. л. брашно
1 ванилия
1 щипка канела
250 г замразени горски плодове (микс)
100 мл червено вино
5 готови палачинки
за соса:
250 г замразени горски плодове (микс)
4 с. л. захар
1/2 ч. л. сух джинджифил
250 г замразени горски плодове (микс)
4 с. л. захар
1/2 ч. л. сух джинджифил
Начин на приготвяне:
1
Плодовете за крема се слагат в касерола с 5 с. л. от захарта, виното и канелата и се оставят на огъня, докато захарта се разтопи.
2
Млякото се загрява с останалата захар и ванилията, докато се разтопи захарта.
3
Яйцата се разбиват и към тях се добавя брашното. Разбърква се, налива се млякото и се слагат плодовете.
4
Палачинките се нарязват на лентички и се разпределят на дъното на 6 големи купички за брюле.
5
Заливат се с плодовата смес. Слагат се в две тави, на дъното на които има кърпи, налива се студена вода и се пекат на водна баня в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути. След това се изваждат от водата и се оставят да се охлядят поне за 1 час в хладилник.
6
Плодовете за соса се сипват в касерола със захарта и джинджифила. Оставят се на слаб огън, докато сосът се уплътни – около 30 минути. Десертът се сервира със соса.
Съвет: Вместо палачинки, може да използвате сварени макарони или юфка.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2015 Получиха ми се малко с остър вкус от виното предполагам. Аз също не съм слагала кърпа при проготвянето им, както е написала Станислава. Ако знаех, че ще трупам точки имайки снимки щях да ги снимам. ((:
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2014 Направих десерта във формички за крем карамел - от металните, тъй като нямам керамични, също така вместо с кърпа, просто запълних тавичката с вода (както при приготвянето на крем карамел) и пак се получи. Много лек и приятен вкус, леко кисел заради плодовете може би, но наистина лек и приятен десерт
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
02.10.2013 Спрях се на тази рецепта защото разполагах с всички продукти,най-вече отворено червено вино.Моят вариянт беше в една квадратна керамична тавичка.
|
52 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Сладкиш с круши и маскарпоне
Mariyana Petrova коментира рецептата Овчарски туртиер
Mariyana Petrova сготви Овчарски туртиер
Велина Василева коментира рецептата Риба с броколи на фурна
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
