.png)
Мама Гануш
Нашите кулинари
Печени картофи с пармезан и прошуто
Страхотна идея за гарнитура
Източник: Бон Апети
Дата: 10.07.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,2 кг стари картофи
80 г прошуто крудо
80 г краве масло (+ за намазване)
60 г сирене „Пармезан“
4 стръка мащерка
1 скилидка чесън
1 ч. л. лимонов пипер
сол на вкус
див лук за гарниране
80 г прошуто крудо
80 г краве масло (+ за намазване)
60 г сирене „Пармезан“
4 стръка мащерка
1 скилидка чесън
1 ч. л. лимонов пипер
сол на вкус
див лук за гарниране
Начин на приготвяне:
1
Картофите се режат на тънки шайби с помощта на ренде тип „Мандолина“. Бланшират се в кипяща подсолена вода и се изваждат – трябва да останат леко твърди.
2
Пармезанът се настъргва, а чесънът, мащерката и прошутото се накълцват.
3
Топлите картофи се разбъркват добре с лимоновия пипер, сол, маслото, пармезана, прошутото, чесъна и мащерката.
4
Подреждат се в дупките на форма за мъфини, които предварително са богато намазани с масло.
5
Пекат се 35 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Поднасят се, поръсени с наситнен див лук.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.06.2018 Пробвах картофките, уникално вкусни са! Замених мащерката с риган и добавих малко сирене чедър.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.06.2018 Уникално вкусни!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.11.2016 Пробвах без прошуто и стана много вкусно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.08.2016 Стават вкусни, но аз бих сложила повече картофи и пармезан, просто в къщи сме почитатели на месото и обичаме по-месни ястия, иначе става много вкусно и мащерката придава уникален аромат
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.07.2016 Ще пробвам тази рецепта.
|
114 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
