.png)
.png)
Баница с риба
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг кайма смес (60/40 в полза на телешкото)
1 яйце
1/4 връзка мащерка
20 г сухи манатарки
2 филии стар хляб
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
750 мл бира
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване
1 яйце
1/4 връзка мащерка
20 г сухи манатарки
2 филии стар хляб
1 скилидка чесън
кората от 1 лимон
750 мл бира
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
краве масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Каймата се смесва с яйцето, наситнената мащерка, стритият на паста чесън, настърганата лимонова кора, нарязаните наситно манатарки, сол, черен пипер и предварително накиснатия във вода хляб.
2
От сместа се оформят сплескани кюфтета. Поставят се в тава, на дъното на която има пергаментова хартия, намазана с масло. Пекат се за 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
3
После се налива бирата и се пекат за още 20 минути на 200 градуса .
4
Когато са готови, се изваждат, а сосът се отделя.
5
Брашното се запържва в маслото и постепенно се налива соса от печенето. Оставя се да кипне леко. Овкусява се със сол и черен пипер.
6
Кюфтета се заливат и се поднасят.
Съвет: От каймата излизат 16 кюфтета.
Подобни рецепти:
Коментари (13)
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.07.2018 Прекрасна рецепта, кюфтетата имат лек и приятен аромат на лимон, гъбите придават още по-интересен вкус, а сосът е идеален точно за този вид рецепта!
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2015 Офортуна, може да сложиш печурки, но ти предлагаме, предварително да ги запържиш за кратко, за да са по-ароматни. Ако ги сложиш сурови в каймата, ще се сготвят със сигурност, но ще са по-скоро като сварени, а идеята да използваме сушени гъби манатарки е, те да дадат аромат.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2015 Дали може вместо манатарки да сложа сурова печурка или по добре без нищо?
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
16.02.2015 Кюфтетата станаха вкусни, единствено сосът в повече ни нагарчваше.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2014 Много приятна рецепта. Лимоновата кора придава изключително свеж вкус. Леко модифицирах рецептата, като добавих картофки с естрагон в тавата, а над тях наредих кюфтенцата и стана страхотно.
Ще приготвя отново тази рецепта!
|
45 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
