.png)
.png)
Агнешки джолани с флан от карамелизиран лук
Лора и Стоян
Агнешко с мляко за Гергьовден
Предложение за Гергьовден от Далибор Маринкович
Източник: Бон Апети
Дата: 04.05.2012
Необходими продукти:
1,5 кг агнешки бут
300 г каймак
1 л прясно мляко
500 г пресни картофи
50 г настъргано сирене „Пармезан”
4 стръка пресен розмарин
4 стръка прясна мащерка
универсална подправка на вкус
стръкчета розмарин за украса
300 г каймак
1 л прясно мляко
500 г пресни картофи
50 г настъргано сирене „Пармезан”
4 стръка пресен розмарин
4 стръка прясна мащерка
универсална подправка на вкус
стръкчета розмарин за украса
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Агнешкият бут се обезкостява (кокалите се отделят за супа).
2
Месото се нарязва на големи парчета, които се слагат в тавата. Овкусява се с универсална подправка. Налива се половин литър вода и се поръсват наситнените мащерката и розмаринът. Сипва се половината от млякото. Покрива се с фолио и се пече в загрята на 180 градуса фурна, за 1 час.
3
После се слагат картофите, нарязани надве. И те се овкусяват с универсална подправка. Налива се останалото мляко и върху местото се разпределя каймака. Пече се още 10 минути, покрито с фолио. След това фолиото се отстранява и ястието се запича за 15 минути.
4
При поднасяне картофите се поръсват с пармезана и се украсява със стръкчета розмарин.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
71 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
