.png)
.png)
Топло „Витело тонато“
Лора и Стоян
Печено пиле със сос „Ромеско“
Апетитно запечено пилешко, поднесено с приятно пикантен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 09.06.2017
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле
4 с. л. зехтин
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. риган
1/4 ч. л. майоран
сол и черен пипер на вкус
4 с. л. зехтин
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. риган
1/4 ч. л. майоран
сол и черен пипер на вкус
за соса „Ромеско“ с резене:
2 червени сладки чушки
2 червени люти чушки
2 домата
4 скилидки чесън
1/2 глава резене
40 г печени белени лешници
40 г печени белени бадеми
4 с. л. зехтин
1 с. л. червен винен оцет
сол на вкус
2 червени сладки чушки
2 червени люти чушки
2 домата
4 скилидки чесън
1/2 глава резене
40 г печени белени лешници
40 г печени белени бадеми
4 с. л. зехтин
1 с. л. червен винен оцет
сол на вкус
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Пилето се намазва добре със зехтин.
2
Риганът се смесва с пушения пипер, майорана, сол и черен пипер. Месото се овкусява с ароматната подправка. Съд с дебело дъно се загрява на котлона. Пилето се поставя с гърба надолу и се запържва за 5 минути.
3
След това се пече около 50 минути в загрята на 190 градуса фурна , с вентилатор.
4
Всеки домат се реже на 8 парчета и се почиства от семките. Парчетата се слагат в тава.
5
Двата вида чушки се разполовяват и семките се отстраняват. Слагат се в тавата при доматите, заедно със обелените скилидки чесън и резенето, нарязано на едро.
6
Заливат се със 2 с. л. зехтин и се овкусяват със сол.
7
Пекат се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – около 20 минути.
8
Ядките се смилат. Добавят се оцетът, печените зеленчуци и останалият зехтин.
9
Смила се до хомогенизиране.
10
Месото се поднася със соса и препечен хляб.
Съвет:
Останалият сос може да съхранявате, затворен в буркан в хладилник до седмица.
Съвет:
Останалият сос може да съхранявате, затворен в буркан в хладилник до седмица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
61 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
