Пилешки шишчета със салата от паста

Дата: 16.06.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за шишчетата:
600 г пилешки пържоли от бут (без кожа)
400 г сирене „Халуми“
300 г кисело мляко
50 мл зехтин „Екстра върджин“
2 лимона
1 скилидка чесън
1/4 връзка мента
сол на вкус
за салатата:
300 г паста „Орзо“
80 г бланширани бадеми
80 мл зехтин „Екстра върджин“
20 г краве масло
2 патладжана
2 домата
1 връзка магданоз
1 с. л. сироп от нар
1 ч. л. сумак
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешки шишчета със салата от пастаПилешкото се реже на кубчета.
2
Пилешки шишчета със салата от паста 2Киселото мляко се разбърква с настърганата кора от 1 лимон, 2 с. л. от сока му, зехтина, накълцаната мента, стрития на паста чесън и сол на вкус.
3
Пилешки шишчета със салата от паста 3Месото се залива със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа.
4
Пилешки шишчета със салата от паста 4Халумито се реже на кубчета, а лимонът – на парчета.
5
Пилешки шишчета със салата от паста 5Месото, сиренето и лимонът се нанизват на шишчета, като се редуват.
6
Пилешки шишчета със салата от паста 6Пекат се на грил тиган или нагрята плоча. Месото трябва да остане сочно.
7
Пилешки шишчета със салата от паста 7Патладжаните за гарнитурата се белят и се режат на кубчета, посоляват се и се оставят за 15 минути. Измиват се и се подсушават добре.
8
Пилешки шишчета със салата от паста 8Пържат се на два пъти в половината от зехтина.
9
Пилешки шишчета със салата от паста 9Пастата се сварява в подсолена вода. Отцежда се и се охлажда.
10
Пилешки шишчета със салата от паста 10Магданозът се наситнява. Доматите се режат на малки кубчета. Бадемите се запържват в маслото до златисто.
11
Пилешки шишчета със салата от паста 11След това се накълцват на едро.
12
Пилешки шишчета със салата от паста 12В голяма купа се разбъркват пастата, бадемите, магданозът, доматите и патладжаните. Овкусява се с останалия зехтин, сиропа от нар, сумака, сол и черен пипер.
13
Пилешки шишчета със салата от паста 13Шишчетата се поднасят със салатата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас
kanelika коментира рецептата Езме салата
Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии
Пламена коментира рецептата Мраморен чийзкейк
Пламена се регистрира в сайта.
Galina Valentinova се регистрира в сайта.
Ilian Angelov се регистрира в сайта.
Стоян Стоянов коментира рецептата Суши маке
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта