.png)
Ризото "Калабрезе"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг малки картофи
1 ч. л. сол
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. зърна кимион
1-2 с. л. олио
сок от 1 лимон
2 люти чушки
1 краставица
2 големи домата
1 ч. л. зърна кимион
8 с. л. олио
1 глава лук
листа от 10 стръка магданоз
1 ч. л. сол
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. зърна кимион
1-2 с. л. олио
сок от 1 лимон
2 люти чушки
1 краставица
2 големи домата
1 ч. л. зърна кимион
8 с. л. олио
1 глава лук
листа от 10 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват, подсушават се и се поставят в суха тава.
2
В сух тиган за минута се запича кимионът, налива се олиото, слага се едро нарязаният лук и се пържи около 1 минута. Излива се с мазнината върху картофките, разбърква се и се пече за 40 минути при температура 200–220 градуса.
3
Кимионът за доматената салца се запича в сух тиган за минута. Доматите и лютатата чушка се почистват от семето и заедно с краставицата се нарязват на съвсем малки кубчета. Смесват се със запечения кимион и всички останали продукти и се разбъркват.
4
Изпечените картофки се поливат с приготвената салца, разбърква се и ястието е готово за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
268 ДУШИ ОНЛАЙН
radostk сготви Фритата с гъби и праз
radostk сготви Ню Йорк чийзкейк
Korny се регистрира в сайта.
dangelic сготви Мъфини с кайсии
dangelic се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Моника Белучи & хранатаКогато една от най-обаятелните жени в света споделя отношението си към спагетите, виното и фитнеса,...
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
БЮЛЕТИН
