Пиле с бадемов ориз

Източник: Бон Апети
Дата: 19.07.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пиле
1 кубче пилешки бульон
3-4 зрънца карамфил
4-5 зрънца кардамон
1 домат
2 моркова
2-3 стръка пресен лук
4 скилидки чесън
50 г стафиди
50 г бадеми
50 г масло
250 г ориз
2 щипки канела


Начин на приготвяне:
1
Пиле с бадемов ориз
Пилето се нарязва на 8 порции. Лукът, чесънът и морковите се нарязват надребно и се запържват заедно с месото в предварително загрятото масло за 5-6 минути на силен огън под капак.
2
Пиле с бадемов ориз 2
Запърженото месо се изважда в чиния. В тенджерата при зеленчуците се изсипва оризът. Поръсва се с канела, кардамон и карамфил и се пържи, докато стане стъклен.
3
Пиле с бадемов ориз 3
След това се стрива бульонът, наливат се 700 мл гореща вода, връща се пилето. Ястието се задушава на тих огън под капак, докато оризът поеме водата.
4
Пиле с бадемов ориз 4
Добавят се смлените бадеми и стафидите. При сервиране всяка порция се поръсва с почистения от семето и нарязан на кубчета домат.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
vem89 коментира рецептата Фъч
sisi_ml се регистрира в сайта.
Elya Ahmed се регистрира в сайта.
Luba Ivanova коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: