Пиле с оризово дуо и зеленчуци

Дата: 24.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 750

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 бр. пилешки гърди
1 глава лук
25 г масло
50 г орехи
200 г черен ориз
1 ч. л. куркума
1 кубче пилешки бульона
1 глава лук
25 г масло
200 г ориз „Басмати“
черен пипер и сол на вкус
2 щипки целина
1 с. л. брашно
2-3 с. л. зехтин
1 ч. ч. прясно мляко
2-3 чушки от туршия
100 г замразен зелен фасул
1 кубче пилешки бульон

Начин на приготвяне:

1		Белият ориз се накисва във вода. Двете глави лук се нарязват и се запържват в масло в отделни тенджери.
2		Орехите се наситняват и се прибавят към лука в едната тенджера. Сипва се черният ориз и се разбърква. Долива се вода и се слага пилешкият бульон. Поръсва се със сол.
3		Белият ориз се отцежда от водата и се сипва във втората тенджера с лук. Подправя се с куркума и се разбърква. Долива се вода и се слага пилешкият бульон.
4		Пилешките гърди се нарязват на парчета и се запържват в зехтин. Поръсват се с черен пипер.
5		Добавят се нарязаният надребно фасул, брашното и прясното мляко. Подправя се с 2 щипки целина.
6		Чушките се нарязват наедро и се слагат при месото.
7		Ястието се сервира върху канапе от черен ориз и се гарнира с бял ориз и изпържена орехова ядка.