Телешко с картофи и тъмна бира

Ирландска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 21.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г телешко
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 ч. л. сол
4 с. л. олио
1 дафинов лист
1 1/2 кубчета сух бульон
2 глави лук
5-6 картофа
20 г масло
500 мл тъмна бира
черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Телешко с картофи и тъмна бира
Телешкото се нарязва напречно на мускулните влакна и се запържва в масло и олио.
2
Телешко с картофи и тъмна бира 2
Добавя се нарязаният наедро лук. Подправя се със сол и черен пипер и се задушава на бавен огън.
3
Телешко с картофи и тъмна бира 3
Готовото месо се залива с бирата. Прибавят се бульонът, сосът „Уорчестър“ и дафиновият лист и се разбърква.
4
Телешко с картофи и тъмна бира 4
Дъното на намаслена тава се покрива с нарязаните на колелца картофи.
5
Телешко с картофи и тъмна бира 5
Телешкото се изсипва в тавата и върху него се поставят останалите колелца картофи.
6
Телешко с картофи и тъмна бира 6
Поръсва се с черен пипер и се сипват олио и вода.
7
Телешко с картофи и тъмна бира 7
Тавата се покрива с фолио и ястието се пече във фурна около 2 часа и 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: