Антонова палачинка с пиле и гъби

Дата: 17.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Антоновден

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

488 167

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 бр. пилешки гърди
250 г гъби
200 г кашкавал
1 с. л. олио
черен пипер и сол на вкус

за палачинките:
500 мл прясно мляко
3 яйца
1 ч. ч. брашно
сол и олио на вкус

за соса:
300 мл прясно мляко
1 глава лук
2-3 стръка целина
1 кубче пилешки бульон
2 с. л. брашно
1 с. л. олио
1 ч. л. естрагон
1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

1		Яйцата се разбиват с прясното мляко. Добавят се пресятото брашно и солта.
2		Сместа се разбърква с помощта на миксер и от готовото тесто в намазнен тиган се изпичат палачинки.
3		Пилешкото месо се нарязва на парченца. Подправя се със сол и черен пипер и се запържва в сгорещено олио.
4		Добавят се нарязаните на филии гъби.
5		Лукът и целината се нарязват наедро и се задушават в сгорещено олио. След 2-3 минути се прибавят естрагонът, индийското орехче, бульонът, брашното и студеното прясно мляко.
6		Сосът се пюрира, след което 1 черпак от него се излива на дъното на дълбока тава.
7		Отгоре се поставя ред палачинки и се добавят 1-2 черпака пилешко с гъби, 1-2 черпака сос и 30-40 г настърган кашкавал.
8		Процедурата се повтаря до изчерпване на продуктите, като най-отгоре се слага палачинка. Ястието се пече до златисто в предварително загрята на 180-200 градуса фурна.

боянов сготви Питки на грил

боянов сготви Паниран език

Martina Miteva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Английска закуска

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

Емил Иванов коментира рецептата Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов сготви Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Десислава сготви Картофени кюфтета с тиквички

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Антонова палачинка с пиле и гъби

Зареждане на видео рецептата ...