Пиле със зеле и паста

Дата: 24.10.2012

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

4 порции

Едно приятно разнообразие за семейното меню

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 772

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 големи пилешки бутчета
400 г прясно зеле
2 големи моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
500 г талиатели (пресни)
200 г заквасена сметана
1 ч. ч. пилешки бульон
30 мл зехтин
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
1/2 връзка магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Бутчетата се обезкостяват, кожата се маха и след това месото се нарязва наедро.
2		Запържва се в тиган със сгорещения зехтин, до златисто. Изважда се от съда.
3		Морковите се нарязват на кръгчета, лукът и зелето – на ивици, чесънът се наситнява. Лукът и морковите се слагат в същата мазнина от месото, прибавя се чесънът, запържват се, докато омекнат.
4		Прибавя се зелето, подправя се с кимионът и се оставя на огъня докато зелето малко да омекне. Овкусява се със сол и черен пипер, налива се бульона, връща се пилешкото и се оставя да къкри на слаб огън под капак.
5		Накрая към соса се добавя заквасената сметана и щом кипне, съдът се дърпа от огъня.
6		Пастата се сварява в кипяща подсолена вода за около 2–3 минути. Отцежда се и се слага в соса. Всяка порция се поднася с нарязан наситно магданоз. Съвети: Ако искате да спестите време, може да ползвате пилешки пържоли от бут. Ако ползвате не пресни, а сухи талиатели от пакет, ги варете 1 минута по-малко, отколкото пише на упътването на опаковката.

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

Svetoslav Dimitrov сготви Пържени кюфтета

Svetoslav Dimitrov сготви Пълнени печени тиквички

Петя сготви Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Svetoslav Dimitrov сготви Мързелива палачинка

Svetoslav Dimitrov сготви Студен бананов крем

Svetoslav Dimitrov се регистрира в сайта.

radi296 се регистрира в сайта.

Валентина сготви Пълнени патладжани с телешко

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пиле със зеле и паста

Зареждане на видео рецептата ...