Пилешка кавърма с праз

Източник: Бон Апети

Дата: 26.10.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 700

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
400 г домати (1/2 буркан стерилизирани)
4-5 стръка праз (1,2 кг)
2 пресни чушки
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. естрагон
1 ч. л. чубрица

Начин на приготвяне:

Пилето се залива с вода, така че да го покрива, посолява се и се сварява. След това се охлажда и се обезкостява.

Стръковете праз се нарязват на колелца. Олиото се загрява в тенджера, лукът се изсипва и се задушава за 10 минути на тих огън под капак.

Чушките и доматите се нарязват на малки парчета. Задушеният лук се поръсва с червен пипер, добавят се нарязаните чушки и домати и се задушава още 10 минути под капак. След това се слага нарязаното на дребни късове месо.

Ястието се подправя с чубрица и естрагон, разбърква се и се прехвърля в тава или в гювечета. Пече се около 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Подобни рецепти:

Запечен карфиол с маслини

01.11.2005

483 124 видяна

Овнешки гювеч с царевица

07.11.2005

481 954 видяна

Сарми от прясно зеле с телешко

21.10.2005

486 533 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

15.12.2015

Да, Илияна, кавърмата може да се сготви в глинен съд, както е посочено в рецептата (вж. стъпка 4). Не трябва да се вари пилето в гювеча на котлон, защото гювечът ще се спука.

Изпрати
лично съобщение

Илияна Стоянова

12.12.2015

Може ли кавърмата да се готви в глинен съд?

Рецепти с любими продукти

Пикантни свински пържоли на грил