Пилешка кавърма с праз

Дата: 26.10.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 663

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле
400 г домати (1/2 буркан стерилизирани)
4-5 стръка праз (1,2 кг)
2 пресни чушки
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. естрагон
1 ч. л. чубрица

Начин на приготвяне:

1		Пилето се залива с вода, така че да го покрива, посолява се и се сварява. След това се охлажда и се обезкостява.
2		Стръковете праз се нарязват на колелца. Олиото се загрява в тенджера, лукът се изсипва и се задушава за 10 минути на тих огън под капак.
3		Чушките и доматите се нарязват на малки парчета. Задушеният лук се поръсва с червен пипер, добавят се нарязаните чушки и домати и се задушава още 10 минути под капак. След това се слага нарязаното на дребни късове месо.
4		Ястието се подправя с чубрица и естрагон, разбърква се и се прехвърля в тава или в гювечета. Пече се около 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.