Пилешка супа с основен пилешки бульон

Дата: 08.08.2011

30 минути

2 порции

Пилешка супа за душата

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

480 883

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 червена чушка
2 зелени чушки
2 моркова
50 г глава целина
1 глава лук
30 мл зехтин
2 картофа
1 л пилешки бульон
месото от пилешкия фенер от бульона
1/4 връзка пресен магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Чушките, морковите, целината и лукът се почистват и се нарязват наситно. Нарязаните зеленчуци се запържват в сгорещения зехтин.
2		Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се измиват със студена вода и се прибавят при зеленчуците в тенджерата.
3		Когато и те леко се запържат, се налива пилешкият бульон. Оставя се да се вари, докато зеленчуците се сварят.
4		Прибавя се месото от пилешкия фенер, овкусява се със сол и пипер. Преди сервиране се поръсва с наситнен магданоз.