Пилешки дробчета с маринован лук

Дата: 02.03.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г охладени пилешки дробчета
1 с.л. дижонска горчица
за овалване брашно
1 ч.л. лют пипер на люспи без семки
на вкус сол и черен пипер
за поръсване магданоз
за пържене зехтин
За лука:
2-3 връзки пресен лук, само бялата част
2 с.л. кафява захар
60 мл винен оцет
80 мл зехтин
на вкус сол и черен пипер
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешки дробчета с маринован лукЛукът се почиства от перата и ако е необходимо, се нарязва на по-малки парчета. Слага се в подходящ дълбок съд.
2
Пилешки дробчета с маринован лук 2Оцетът и зехтинът се загряват в касерола, добавят се захарта, солта и черния пипер.
3
Пилешки дробчета с маринован лук 3Щом сместа кипне, се отстранява от котлона и с нея се заливат стръковете лук. Охлажда се до стайна температура, след това лукът се прибира в хладилник за няколко часа, за да се маринова.
4
Пилешки дробчета с маринован лук 4Дробчетата се почистват, намазват се с горчица и се овалват в брашно.
5
Пилешки дробчета с маринован лук 5Излишното се изтръсква.
6
Пилешки дробчета с маринован лук 6Пържат се на маслена баня, като температурата на зехтина трябва да е около 180 градуса.
7
Пилешки дробчета с маринован лук 7Когато станат златисти, се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху решетка или домакинска хартия.
8
Пилешки дробчета с маринован лук 8Овкусяват се със сол, черен пипер, поръсват се с накълцан магданоз и лют пипер на люспи.
9
Пилешки дробчета с маринован лук 9Дробчетата се сервират с маринования лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Галина Липчева се регистрира в сайта.
MimolinaG се регистрира в сайта.
Mlakni Bechovek се регистрира в сайта.
Малина публикува рецептата Багети по френски
Даниела Китева се регистрира в сайта.
Mariyana Petrova коментира рецептата Паста с кайма и горчица
Katja Männing се регистрира в сайта.
doseva6 коментира рецептата Полумесеци
Станислава коментира рецептата Тутманик
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта