Пилешки хапки с бадеми

Източник: Бон Апети
Дата: 24.11.2003
Пилешки хапки с бадеми
 
Необходими продукти:
1 пилешка пържола
1/2 ч. л. сос "Уорчестър"
1 ч. л. сух магданоз
1 ч. л. гранулиран чесън
1 кубче пилешки бульон
4 с. л. олио
50 г бадеми
1 ч. ч. брашно
4 яйца
лют пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пилешки хапки с бадеми
Пилешкото месо се сварява, почиства се от кожата и се нарязва на малки късчета.
2
Пилешки хапки с бадеми 2
В 250 мл бульон от свареното пиле се натрошава кубчето пилешки бульон. Ври на слаб огън и се бърка, докато се разтвори. Прибавя се брашното и се бърка до получаване на тестена топка. Добавят се подправките, олиото и смлените бадеми. Разбърква се добре и се отстранява от огъня.
3
Пилешки хапки с бадеми 3
Прехвърля се в купа, чупи се първото яйце и се разбърква, докато тестото го поеме. Слага се второто яйце и отново се бърка. Процедурата се повтаря до изчерпване на яйцата.
4
Пилешки хапки с бадеми 4
Поставят се късчетата месо и се разбърква добре. Сместа се разпределя в обилно намаслена тава, като целта е между късчетата да има поне 1–2 пръста разстояние. Пече се 7–8 минути в предварително загрята фурна при температура 230–250 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: