Пилешки наденички с къри леща

Дата: 30.04.2018

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Апетитно предложение

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

4 176

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг пилешки пържоли от бут (без кожа)
50 г краве масло
200 мл светла бира
1 с. л. пушен червен пипер
2 ч. л. синап
2 ч. л. сол
1 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. сух чесън
1/2 ч. л. сух лук
чeрва за пълнене

за лещата:
400 г червена леща
400 мл кокосово мляко
5 скилидки чесън
1 глава лук
3 с. л. зехтин
2 с. л. червена къри паста
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Пилешкото се реже на едри парчета и се смила в месомелачка.
2		Пушеният пипер, синапът, солта, мащерката и сухите чесън и лук се стриват в хаванче.
3		Смляното месо се овкусява със сухата подправка.
4		Червата се пълнят със сместа и се оформят наденички. Слагат се в тава, заливат се с бирата, добавя се и маслото.
5		Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 20 минути.
6		Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина.
7		Добавя се кърито, разбърква се и се оставя, леко да се запържи.
8		Сипват се лещата, кокосовото мляко и около 500 мл вода. Готви се, докато лещата започне да се разкашква – около 20 минути. Овкусява се със сол.
9		Наденичките се сервират с лещата. Съвет: Месото трябва да е добре охладено и да се работи бързо с него.