Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Пилешки пай

Пилешки пай

Name: Пилешки пай
Cook time: 1 h
Yield: 4-6бр
Ingredients: 500-600 г пилешко филе от гърдите; 250 г гъби; 250 мл пилешки бульон; 40 мл прясно мляко; 40 мл прясно мляко; 2 кори за баница; 1 яйце; 1 средно голям картоф; 2 с. л. царевично брашно; 1 с. л. бяло брашно; 1 с. л. соев сос; черен пипер и сол на вкус; зехтин за пържене; зехтин за пържене

Бърз, лесен и много вкусен

Източник: Веселин Стоев

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 11.06.2018

1 час

4-6бр

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

7 088

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500-600 г пилешко филе от гърдите
250 г гъби
250 мл пилешки бульон
40 мл прясно мляко
40 мл прясно мляко
2 кори за баница
1 яйце
1 средно голям картоф
2 с. л. царевично брашно
1 с. л. бяло брашно
1 с. л. соев сос
черен пипер и сол на вкус
зехтин за пържене
зехтин за пържене

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета с големина от около 3 см, поръсват се с царевичното брашно и соевия сос, разбъркват се добре и се оставят да се мариноват за около 15 минути.

Зехтина се загрява в дълбок тиган и на няколко пъти в него се пържи пилето до златисто, след което се изважда.

В същата мазнина се пържат гъбите нарязани на дребно и след като поомекнат се добавят, картофа нарязан на малки кубчета, пилето, наситнената мащерка, бялото брашно, маслото, млякото и бульона. Разбърква се добре и се оставя да къкри на умерен огън, докато леко се сгъсти.

Сместа се изсипва в средно голяма тава, покрива се с корите за баница и се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна с вентилатор за около 25 минути.

Подобни рецепти:

Морски дарове в сос „Бузара“