Пиле с орехов сос

Дата: 15.04.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пиле „Градус“
2 стръка мащерка
1 дафинов лист
2 стръка магданоз (+ за сервиране)
50 мл олио
150 г орехи
5 скилидки чесън
80 г краве масло
2 с. л. брашно
3 яйца
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Пиле с орехов сосПилето се поставя в тенджера.
2
Пиле с орехов сос 2Залива се със студена вода и се посолява.
3
Пиле с орехов сос 3В тенджерата се пускат стръковете мащерка, дафиновият лист и магданозът. Вари се до готовност.
4
Пиле с орехов сос 4Свареното пиле се прехвърля в тава.
5
Пиле с орехов сос 5Залива се с олиото и се запича в загрята на 220 градуса фурна (с вентилатор) до златисто - около 20 минути.
6
Пиле с орехов сос 6Орехите се смилат.
7
Пиле с орехов сос 7Чесънът се нарязва на ситно.
8
Пиле с орехов сос 8Запържва се в загрятото масло.
9
Пиле с орехов сос 9Сипва се брашното, разбърква се и се пържи, докато стане златисто.
10
Пиле с орехов сос 10Наливат се 600 мл от бульона от варенето на пилето.
11
Пиле с орехов сос 11Прибавят се орехите и се готви около 5 минути.

12
Пиле с орехов сос 12В това време се разбиват яйцата със сока от 1/3 лимон.
13
Пиле с орехов сос 13Към тях се налива малко от горещия сос, за да се темперират.
14
Пиле с орехов сос 14След което се изливат в соса, разбърква се и съдът се дърпа от котлона. Овкусява се със сол и черен пипер.
15
Пиле с орехов сос 15Пилето се сервира със соса, останалия лимон, нарязан на шайби, и накъсан магданоз.


Съвет:
По желание при поднасяне, ястието се полива с малко от мазнината от печенето на пилето.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
Teodorina Tsankova коментира рецептата Дует „Гаспачо“
Teodorina Tsankova коментира рецептата Крем супа от спанак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта