Сьомга с картофи в пергамент

Дата: 06.06.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г филе от сьомга (без кожа)
2 дребни картофа
2 скилидки чесън
2 лимона
50 г рукола
40 мл зехтин
2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г кисело мляко
1/4 връзка копър
сокът от 1 лимон
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Сьомга с картофи в пергаментКартофите се измиват, обелват се и се нарязват на много тънки шайби, почти прозрачни. Овкусяват се със сол и черен пипер и се разпределят върху 4 листа пергаментова хартия.
2
Сьомга с картофи в пергамент 2Чесънът се стрива на паста и се разбърква със сока от 1 лимон, зехтина, червения пипер, сол и черен пипер.
3
Сьомга с картофи в пергамент 3Рибата се почиства от кожата и костиците, реже се на 4 парчета и се намазва с ароматната смес.
4
Сьомга с картофи в пергамент 4Филетата се поставят върху картофите. Отгоре се подреждат шайби лимон. Загъват се пакетчета.
5
Сьомга с картофи в пергамент 5Пекат се 15–20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
6
Сьомга с картофи в пергамент 6Копърът се наситнява и се разбърква с киселото мляко, лимоновия сок и сол на вкус.
7
Сьомга с картофи в пергамент 7Рибата се сервира с руколата и соса.


Съвет:
Може да бланширате шайбите картофи, за да сте сигурни, че ще се изпекат добре, без да изсушите рибата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


dragonfairy се регистрира в сайта.
ani_borisowa коментира рецептата Огретен от картофи
Ivaylo Dimitrov се регистрира в сайта.
Max Semeen Profil се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Веганска майонеза
Бон Апети коментира рецептата Тарт "Татен"
Nikolay Dimovski се регистрира в сайта.
Toni Toni се регистрира в сайта.
gabyts се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Кейк със смокини
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта