Сьомга с картофи в пергамент

Вкусен аламинут
Източник: Бон Апети
Дата: 06.06.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г филе от сьомга (без кожа)
2 дребни картофа
2 скилидки чесън
2 лимона
50 г рукола
40 мл зехтин
2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус

за соса:
200 г кисело мляко
1/4 връзка копър
сокът от 1 лимон
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Сьомга с картофи в пергамент
Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на много тънки шайби, почти прозрачни. Овкусяват се със сол и черен пипер и се разпределят върху 4 листа пергаментова хартия.
2
Сьомга с картофи в пергамент 2
Чесънът се стрива на паста и се разбърква със сока от 1 лимон, зехтина, червения пипер, сол и черен пипер.
3
Сьомга с картофи в пергамент 3
Рибата се почиства от кожата и костиците, реже се на 4 парчета и се намазва с ароматната смес.
4
Сьомга с картофи в пергамент 4
Филетата се поставят върху картофите. Отгоре се подреждат шайби лимон. Загъват се пакетчета.
5
Сьомга с картофи в пергамент 5
Пекат се 15–20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
6
Сьомга с картофи в пергамент 6
Копърът се наситнява и се разбърква с киселото мляко, лимоновия сок и сол на вкус.
7
Сьомга с картофи в пергамент 7
Рибата се сервира с руколата и соса.


Съвет:
Може да бланширате шайбите картофи, за да сте сигурни, че ще се изпекат добре, без да изсушите рибата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Тутманик
milenka сготви Тутманик
Ka Li Na коментира рецептата Чийзкейк с тиква
Ka Li Na се регистрира в сайта.
Ралица Русева се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Супа от кестени
niko44 се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: