Хрупкаво свинско с портокалов сос

Перфектна сладко-солена комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 18.06.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г свинско контрафиле
100 г кокосови стърготини
100 г брашно
2 яйца
2 филии бял хляб
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене

за соса:
100 г портокалов мармалад
50 г мед
2 с. л. дижонска горчица
1/2 ч. л. сухо чили (без люспи)
сокът от 1/2 портокал
сол на вкус



Начин на приготвяне:
1
Хрупкаво свинско с портокалов сос
Месото се реже на тънки парчета, напречно на мускула.
2
Хрупкаво свинско с портокалов сос 2
Овкусяват се със сол и черен пипер.
3
Хрупкаво свинско с портокалов сос 3
Яйцата се разбиват.
4
Хрупкаво свинско с портокалов сос 4
Хлябът се смила.
5
Хрупкаво свинско с портокалов сос 5
Разбърква се с кокосовите стърготини.
6
Хрупкаво свинско с портокалов сос 6
Месото се овалва в брашното.
7
Хрупкаво свинско с портокалов сос 7
Потапя се в яйцата.
8
Хрупкаво свинско с портокалов сос 8
След това се овалва в трохите със стърготините.
9
Хрупкаво свинско с портокалов сос 9
Пържи се в сгорещено олио до златисто.
10
Хрупкаво свинско с портокалов сос 10
Портокаловият мармалад се разбърква с портокаловия сок, меда, горчицата, чилито и сол на вкус.
11
Хрупкаво свинско с портокалов сос 11
Месото се сервира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

07.02.2019
Редовно си ги приготвяме със задушени броколи. Невероятни.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: