.png)
Бърз дип от сирена
Лора и Стоян
Пилешки сърца в сметаново-горчичен сос
Едно чудесно мезе за вино
Източник: Бон Апети
Дата: 15.02.2012
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
14 539
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
500 г пилешки сърца
1/2 стрък праз
1 морков
1 скилидка чесън
200 г заквасена сметана
1 ч. ч. пилешки бульон
2 с. л. олио
2 с. л. горчица
1/2 ч. л. куркума
1 дафинов лист
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
1/2 стрък праз
1 морков
1 скилидка чесън
200 г заквасена сметана
1 ч. ч. пилешки бульон
2 с. л. олио
2 с. л. горчица
1/2 ч. л. куркума
1 дафинов лист
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Сърцата се почистват, отделя се артерията и се отрязва горната им част. Сваряват се заедно с дафиновия лист за около 30 минути.
2
Морковът и празът се нарязват на тънки ивички. Чесънът се наситнява.
3
Сварените сърца се запържват до златисто в малко олио. Към тях се прибавят зеленчуците и се пържат докато омекнат.
4
Подправя се с куркумата, слага се горчицата и се налива пилешкия бульон.
5
Добавя се сметаната, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
Накрая се поръсва наситнения копър и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
26.04.2018 За пръв път готвя сърца и станаха страхотни!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.06.2015 Прекрасна рецепта, получи се страхотно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.06.2015 Смених олиото с масло, праза с лук, а куркумата с къри, но...резултата беше доста добър! Браво за рецептата! :)
|
20 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
