Букет от зеленчуци в оризови листа

Поднесени в стил суши
Източник: Бон Апети
Дата: 15.03.2012
Букет от зеленчуци в оризови листа
 
Необходими продукти:
20 бр. оризови кори
1 морков
1/2 краставица
1 червена чушка
100 г кълнове от лук
100 г китайско зеле
1 червена люта чушка
30 г джинджифил
2 с. л. светъл соев сос
40 мл сусамово олио

за соса:
150 г сос „Хойсин”
3 с. л. оризов оцет
1 с. л. чили сос
50 мл вода
1 с. л. сусам



Начин на приготвяне:
1
Букет от зеленчуци в оризови листа

Морковът се обелва, от краставицата и чушката се отстраняват семките и заедно с китайското зеле се нарязват на тънки и дълги около 7 см пръчици.


2
Букет от зеленчуци в оризови листа 2

Лютата чушка се наситнява, джинджифилът се настъргва и се смесват със соевия сос и сусамовото олио.


3
Букет от зеленчуци в оризови листа 3

Всяка оризова кора се потопява във вода и щом омекне внимателно се слага върху дъска или влажна кърпа.


4
Букет от зеленчуци в оризови листа 4

Отгоре се разпределят кълнове, малко от зеленчуците и се полива със сместа с джинджифил. Навива се на руло.


5
Букет от зеленчуци в оризови листа 5

Продуктите за соса се смесват в купа и се разбиват с телена бърквалка, като се добавя и малко вода.


6
Букет от зеленчуци в оризови листа 6

Рулцата се поднасят със соса, като преди това могат да се разрежат през средата, за да е по-ефектно предястието.

 


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: