.png)
Персийски сарми с млечен таханов сос
Лора и Стоян
Пилешко руло със сушени домати, бекон и маслини
Европейска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 13.06.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пилешки гърди
100 г пилешки гърди
2 белтъка
черен пипер, къри и сол на вкус
2 пера пресен лук
5-6 листа пресен босилек
5-6 бр. мариновани сушени домати
1 шепа черни маслини
80 г бекон на ивици
100-150 мл готварска сметана
100 г пилешки гърди
2 белтъка
черен пипер, къри и сол на вкус
2 пера пресен лук
5-6 листа пресен босилек
5-6 бр. мариновани сушени домати
1 шепа черни маслини
80 г бекон на ивици
100-150 мл готварска сметана
Начин на приготвяне:
1
Пилешките гърди се изтъняват, като се разрязват през средата, но без да се разделят на две (може да се изтънят и с помощта на чукче).
2
Лист алуминиево фолио се намазнява с олио и гърдите се подреждат върху него, така че да се оформи правоъгълник.
3
Месото се поръсва със сол, къри и черен пипер на вкус.
4
Отгоре се покрива с ивици бекон, върху които се разпределят нарязаните надребно маслини.
5
Сушените домати и босилекът се нарязват на ивици, пресният лук – наситно и се разпределят върху месото.
6
Пилешките гърди за плънката се смилат в блендер, след което се добавят белтъците и се мели до получаване на фина смес.
7
Налива се сметаната и продуктите се смилат отново. Трябва да се образува пухкава консистенция.
8
Плънката се нанася равномерно върху месото.
9
С помощта на фолиото гърдите се навиват на руло, което допълнително се завързва с канап, за да не се разтвори по време на печенето.
10
Рулото се поставя в тава и се пече около 1 час в предварително загрята на 180 градуса фурна. Поднася се охладено и нарязано на филии.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
169 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Ябълков пай със солен карамел
Дени Маринова сготви Овчарски пай
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
