Питки с шунка и маково семе

Маята се разтваря в 50 мл хладка вода заедно със захарта. Престоява около 20 минути, след това се добавят брашното и млякото.

Меси се тесто. Към него се добавят нарязаната на кубчета шунка, солта и разтопеното масло и всичко се омесва добре. Ако е нужно, се добавя брашно. Оставя се да втасва около 20 минути и пак се омесва добре до получаване на меко тесто. Оформят се по желание питки или гевреци.

Намазват се с разбития жълтък и се поръсват с маково семе. Пекат се 20 минути на 180 градуса.