.png)
Кокоша яхния
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 45 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
77 814
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г свинско месо
1 свински език
500 г свински черен дроб
500 г свински бял дроб
1 свинско сърце
500 г свинско шкембе
50 г свинска мас
4 стръка праз
1 дафинов лист
8 скилидки чесън
1 ч. л. чубрица
2 сухи червени чушки
сол и черен пипер на вкус
1 свински език
500 г свински черен дроб
500 г свински бял дроб
1 свинско сърце
500 г свинско шкембе
50 г свинска мас
4 стръка праз
1 дафинов лист
8 скилидки чесън
1 ч. л. чубрица
2 сухи червени чушки
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото и карантията се нарязват на едро.
2
Шкембето и езикът се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят, заедно с дафиновия лист. След около час се прибавят месото, белият дроб и сърцето, и се оставят на огъня, докато всичко се свари добре, без да се разпада – още около час.
3
След това се охлаждат и се режат на по-малки парчета, а бульонът може да се запази за супа.
4
Празът, чесънът и чушките се наситняват.
5
Маста се загрява в тава на котлона и в нея се запържват сварените месо и карантия, както и нарязаният черен дроб.
6
Добавят се празът, чесънът и чушките, и се овкусява с чубрицата, сол и черен пипер.
7
Щом всичко се запържи добре, ястието се дърпа от огъня и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.10.2019 Страхотно ястие, но бих добавила двойно праз
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.01.2015 това е най-любимото ми ядене
|
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
