Фритата с бекон, грах и макарони

Дата: 20.01.2015

30 минути

4 порции

Приготвена в неаполитански стил

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

48 200

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 яйца
1 глава лук
150 г замразен грах
200 г бекон
1 глава лук
120 г кашкавал
100 г дребни макарони
40 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Макароните се сваряват до готовност в голямо количество подсолена вода и се отцеждат.
2		Лукът се наситнява и се запържва в маслото, докато омекне.
3		Добавя се нарязаният на кубчета бекон и се оставя, докато леко се карамелизира.
4		Сипват се отцедените макарони и грахът, разбърква се и се посолява.
5		Яйцата се разбиват много добре и се овкусяват със сол и черен пипер.
6		Ястието се залива с яйцата и се оставя около 5 минути в тигана, на умерен огън.
7		След това фритатата се поръсва с настъргания кашкавал и се пече около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. Съвет: Най-лесно е да приготвите фритатата в тиган с термоустойчива дръжка, за да го ползвате и за фурната. Ако нямате такъв, ползвайте подходяща тава.