Фритата с бекон, грах и макарони

Приготвена в неаполитански стил

Източник: Бон Апети

Дата: 20.01.2015

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

52 600

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 яйца
1 глава лук
150 г замразен грах
200 г бекон
1 глава лук
120 г кашкавал
100 г дребни макарони
40 г краве масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Макароните се сваряват до готовност в голямо количество подсолена вода и се отцеждат.

Лукът се наситнява и се запържва в маслото, докато омекне.

Добавя се нарязаният на кубчета бекон и се оставя, докато леко се карамелизира.

Сипват се отцедените макарони и грахът, разбърква се и се посолява.

Яйцата се разбиват много добре и се овкусяват със сол и черен пипер.

Ястието се залива с яйцата и се оставя около 5 минути в тигана, на умерен огън.

След това фритатата се поръсва с настъргания кашкавал и се пече около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор.

Съвет:
Най-лесно е да приготвите фритатата в тиган с термоустойчива дръжка, за да го ползвате и за фурната. Ако нямате такъв, ползвайте подходяща тава.

Подобни рецепти:

Ньоки със сос от „Горгонзола“