.jpg)
.png)
Миш-маш
Лора и Стоян
Зеленчукова яхния под кора
Зимна, вкусна, апетитна, лесна и интересна
Източник: Бон Апети
Дата: 21.01.2015
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
16 461
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
2 моркова
1 стрък праз
50 г глава целина
4 скилидки чесън
200 г замразен грах
1 корен пащърнак
4–5 гъби
1 дафинов лист
2 с. л. зехтин
сол на вкус
1 стрък праз
50 г глава целина
4 скилидки чесън
200 г замразен грах
1 корен пащърнак
4–5 гъби
1 дафинов лист
2 с. л. зехтин
сол на вкус
за тестото:
200 г брашно
3 с. л. зехтин
1 щипка сол
100 г краве сирене
200 г брашно
3 с. л. зехтин
1 щипка сол
100 г краве сирене
за лука:
1 глава червен лук
1/2 ч. л. сух розмарин
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. сух майоран
2 с. л. зехтин
1 глава червен лук
1/2 ч. л. сух розмарин
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. сух майоран
2 с. л. зехтин
Начин на приготвяне:
1
Брашното се сипва в блендер, налива се зехтинът, прибавя се сиренето и сместа се разбива, докато стане на трохи.
2
Посолява се, сипват се 4–5 с. л. студена вода и отново се разбива, до получаването на тесто, което се прибира в хладилник.
3
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва на умерен огън, в 2 с.л. зехтин, докато започне да се карамелизира.
4
Добавят се мащерката, майоранът и розмаринът и се налива малко вода. Готви се, докато водата изври и лукът омекне.
5
Празът и целината се наситняват и се запържват в 2 с. л. зехтин.
6
Прибавят се пащърнакът и морковите, нарязани на кубчета. Когато и те се позапържат, се сипват чесънът и гъбите, нарязани наситно.
7
Посолява се, налива се малко вода, прибавя се дафиновият лист и се готви на тих огън, докато зеленчуците омекнат.
8
Малка част от сварените зеленчуците се пасират с лука.
9
Получената смес, останалите зеленчуци и грахът се сипват в керамична форма и се разбъркват.
10
Отгоре се слага тестото, разточено на кора, като се затваря добре.
11
Ястието се пече 40 минути в загрята на 160 градуса фурна с вентилатор.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
22.01.2015 Малко трудоемко, но определено си заслижава. Признавам, че се озорих с направата на тестото и поставянето му, не изглежда като вашето, моето тесто се залепи за яхнията, но пак е вкусно. Вероятно с практиката ще се усавършенствам.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.01.2015 Беше изключително лесно и невероятно вкусно! Хлебчето, което се слага отгоре стана страхотно! Благодаря за страхотната рецепта!
|
119 ДУШИ ОНЛАЙН
Шеф Попов сготви Тиквеник по ямболски
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Свински котлети със синьо сирене
Natalia17 се регистрира в сайта.
izabela55 сготви Кейк с ананас и кокос
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
nansieta сготви Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Марина Георгиева сготви Лесен кекс
Vasi003 сготви Сладкиш „Негърче“
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
