Португалски хот-дог

Дата: 08.06.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 056

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 франзела
4 кренвирша
зелената част от 1 стрък лук
бялата част от 1 стрък чесън
2-3 с. л. бяло вино
1 ч. л. червен пипер
2 ч. л. горчица
1 зелена чушка
1 червена чушка
200 г кромид лук
2-3 с. л. зехтин
зехтин за поливане

Начин на приготвяне:

1		Франзелата се реже на еднакви парчета. В тиган със сгорещения зехтин и се запържва нарязаният на колелца лук на тих огън за 10 минути.
2		Чушките се разполовяват, отстранява се семето им и се режат на много тънки ивички.
3		Запържените колеца лук се изваждат в чиния и в същата мазнина на силен огън се запържват ивичките чушки. Поръсват се с горчица и се бърка 1-2 минути. Добавя се червеният пипер, отнова се разбърква и веднага се налива виното. Овкусява се със сол, връщат се колелцата лук и се оставя на котлона, докато виното се изпари.
4		През това време се нарязват наситно бялата част на стръка чесън и перата на лука.
5		Парчетата франзела се разполовяват, леко се поливат със зехтин, поръсват се с риган и се слагат на загретия грил-тиган (скара или в краен случай фурна). Кренвиршите също се запичат на грил-тигана.
6		Върху едната половина от франзелата се поставя от сместа с чушките. Поръсва се с нарязаните чесън и зелен лук, поставя се кренвиршът и се затваря с другата половина.

Радост Кънева сготви Патладжани с кускус

Цветомила коментира рецептата Хачапури

Елена сготви Бобена салата

Белослава Господинова се регистрира в сайта.

Kostadin Dimitrov се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Тюрлюгювеч

Mariyana Petrova сготви Тюрлюгювеч

Петя Петкова коментира рецептата Минифритата с царевица и домати

Йоана К. сготви Печени картофи по провансалски

Йоана К. сготви Провансалска подправка

Петя коментира рецептата Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Португалски хот-дог