Питки "Здраве"

Дата: 03.04.2004

Гост: Д-р Людмила Емилова

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 600

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 ч. ч. бяло брашно
1 с. л. сол
1 с. л. олио "Калиакра"
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. кориандър
1 с. л. мед
1 пакетче суха мая (инстантна)
2 с. л. сусамови зърна
1/2 ч. ч. овесени ядки
1/2 ч. ч. ръжено брашно
1 ч. ч. царевично брашно
1 ч. ч. пшеничени трици
мак за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Замесва се тесто, като бялото брашно и пшеничените трици се смесват в купа, към тях се добавят царевичното и ръженото брашно, овесените ядки, сусамът и маята и всичко се разбърква добре.
2		В получената смес се прави кладенче, в което се налива 300 мл топла вода и се замесва тесто. Прибавят се медът, олиото, подправките и още 300 мл топла вода, замесва се тесто и се оставя да почине 20–30 минути.
3		От готовото тесто се оформят малки питки, които се подреждат в намаслена тава. Поръсват се с мак, поставят се в загрята до температура 200-220 градуса фурна и се пекат около 20 минути.