Питки "Здраве"

Гост: Д-р Людмила Емилова
Източник: Бон Апети
Дата: 03.04.2004
Питки
 
Необходими продукти:
2 ч. ч. бяло брашно
1 ч. ч. пшеничени трици
1 ч. ч. царевично брашно
1/2 ч. ч. ръжено брашно
1/2 ч. ч. овесени ядки
2 с. л. сусамови зърна
1 пакетче суха мая (инстантна)
1 с. л. мед
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. чесън на прах
1 с. л. олио "Калиакра"
1 с. л. сол
мак за поръсване



Начин на приготвяне:
1
Питки
Замесва се тесто, като бялото брашно и пшеничените трици се смесват в купа, към тях се добавят царевичното и ръженото брашно, овесените ядки, сусамът и маята и всичко се разбърква добре.
2
Питки
В получената смес се прави кладенче, в което се налива 300 мл топла вода и се замесва тесто. Прибавят се медът, олиото, подправките и още 300 мл топла вода, замесва се тесто и се оставя да почине 20–30 минути.
3
Питки
От готовото тесто се оформят малки питки, които се подреждат в намаслена тава. Поръсват се с мак, поставят се в загрята до температура 200-220 градуса фурна и се пекат около 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

18.11.2017
Правя ги редовно, много ми харесват. Аз лично слагам по-малко вода, за да успея да оформя питки. Е, тези не станаха особено красиви, но това не се отразява на вкуса. С малко сирене и масло са супер!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: