.png)
Спанак с картофи на фурна
Нашите кулинари
Поширано пиле с хлебен сос
Крехко пилешко филе с богата и апетитна гарнитура от пресни картофи
Източник: Бон Апети
Дата: 28.04.2015
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 бр. пилешко филе
1/2 глава лук
500 мл прясно мляко
5 бр. карамфил
1/2 ч. л. пипер меланж
1/4 ч. л. индийско орехче
4 филии бял хляб
2 с. л. краве масло
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
1/2 глава лук
500 мл прясно мляко
5 бр. карамфил
1/2 ч. л. пипер меланж
1/4 ч. л. индийско орехче
4 филии бял хляб
2 с. л. краве масло
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
за гарнитурата:
800 г пресни картофи
1 връзка копър
1 връзка пресен чесън
30 мл червен винен оцет
50 мл зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
800 г пресни картофи
1 връзка копър
1 връзка пресен чесън
30 мл червен винен оцет
50 мл зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Прясното мляко се сипва в тенджера и се посолява. Прибавят се нарязаният надве лук и подправките – карамфил, счукан пипер меланж и настъргано индийско орехче.
2
Щом млякото кипне, силата на огъня се намалява – сместа не трябва да кипи. Пилешките филета се пошират в тази течност, до готовност – около 10 минути. Времето зависи от дебелината на месото. След това месото се изважда, а млякото се прецежда.
3
Хлябът се смила в блендер и се смесва с прецеденото мляко. Готви се, докато се сгъсти, след което се пасира и се разбърква с маслото. Прибавя се накълцаният магданоз и ако е нужно, се овкусява със сол и черен пипер.
4
Картофите се готвят на пара, докато омекнат.
5
Нарязаният пресен чесън се смила в блендер, заедно с листенцата копър, оцета, зехтина, сол и черен пипер на вкус.
6
Картофите се овкусяват със сместа.
7
Пилешкото се реже на ветрило и се поднася с картофите и соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.06.2015 На мен картофите ми станаха леко безсолни. Соса и пилето обаче станаха уникални. На всички има хареса.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.05.2015 Доста диетичен вкус се получи по мое мнение, рецептата е подходяща за лека вечеря и за любителите на силния аромат - поне на мен ми биеше на карамфила, сосът, въпреки, че беше не зле овкусен ми се получи доста безвкусен..
|
45 ДУШИ ОНЛАЙН
Магданозка сготви Картофени кюфтенца
Магданозка сготви Картофени кюфтета
Симона сготви Бадемов тарт с кардамон
Владимира сготви Шопска разядка
Георгиева коментира рецептата Коледна боб салата
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
