.png)
.png)
Традиционен ирландски хляб със сода
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 пакет мафалдине (талиатели)
черен пипер и сол на вкус
4 с. л. зехтин
4-5 с. л. бяло вино
1 к. ч. пармезан
1 глава червен лук
4 жълтъка
250 мл готварска сметана
150 г бекон
250 г спанак
овче сирене за поръсване
черен пипер и сол на вкус
4 с. л. зехтин
4-5 с. л. бяло вино
1 к. ч. пармезан
1 глава червен лук
4 жълтъка
250 мл готварска сметана
150 г бекон
250 г спанак
овче сирене за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Беконът се нарязва надребно и се запържва до зачервяване в сгорещения зехтин. Добавя се наситненият лук, разбърква се и се пържи още около 2 минути.
2
Налива се бялото вино и се оставя да се изпари.
3
Спанакът се бланшира във вряла вода за 1 минута, след това се охлажда в леденостудена вода, отцежда се и се нарязва надребно.
4
Прибавя се при бекона, подправя се със сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се оттегля от котлона.
5
Мафалдине се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.
6
Жълтъците, сметаната и настърганото сирене „Пармезан” се слагат в купа и се разбъркват с тел.
7
Сварената паста се отцежда, като в тенджерата се оставя само около 1/2 ч. ч. от водата, и се залива със сметановата смес, като се бърка на слаб огън.
8
Добавя се беконовата смес, бърка се на котлона още около 1 минута и се сервира, като се поръсва с овче сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
24.04.2016 Малко тежък ми е на вкус този вариант.
|
98 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
