Раита с краставици

Таратор по индийски
Източник: Бон Апети
Дата: 25.05.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г кисело мляко
1 червена люта чушка
2 краставици
2 ч. л. кимион на зърна
2 ч. л. бял синап
1 ч. л. сухо чили (смляно)
2 с. л. олио
сол на вкус
4 стръка мента


Начин на приготвяне:
1
Раита с краставици
Кимионът и синапът се запичат в сух тиган и след това се стриват в хаванче.
2
Раита с краставици 2
Едната краставица се обелва и се нарязва наситно. Другата се оформя на ленти с белачка, а сърцевината й се наситнява.
3
Раита с краставици 3
Киселото мляко се разбива. Прибавят се накълцаните краставици и стритите подправки, посолява се на вкус и се разпределя в 4 купички.
4
Раита с краставици 4
Лютата чушка се наситнява и се запържва в олиото, заедно с чилито.
5
Раита с краставици 5
Във всяка порция се слага малко от лютата смес.
6
Раита с краставици 6
Гарнира се с ленти краставица и листенца мента, и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


lillyj се регистрира в сайта.
lili8 се регистрира в сайта.
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: