Супа топчета със спанак

Дата: 02.06.2020
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 връзка пресни моркови
3 стръка стеблена целина
1/2 глава резене
300 г бял боб (от консерва)
1,5 л телешки бульон
300 г спанак (почистен)
1 лимон
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за топчетата:
400 г телешка кайма
40 г сирене „Пармезан“
1 скилидка чесън
1 филия бял хляб
50 мл прясно мляко
1 ч. л. сух риган
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа топчета със спанакКаймата се смесва с яйцето, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, настъргания пармезан, ригана, сол и черен пипер на вкус, и смачкания на паста чесън.
2
Супа топчета със спанак 2Морковите се обелват, нарязват се на кръгчета и се запържват в зехтина, заедно с нарязаните на ивички целина и резене. Налива се бульонът и зеленчуците се готвят, докато омекнат.
3
Супа топчета със спанак 3От каймата се оформят малки топчета, които се пускат в горещия бульон при зеленчуците. Налива се около 1 л вода, овкусява се със сол и черен пипер и се готви на умерен огън, до готовност на топчетата.
4
Супа топчета със спанак 4Слагат се отцеденият от консервата боб и наситненият спанак, и се оставя на огъня за кратко, колкото спанакът да омекне.
5
Супа топчета със спанак 5Готовата супа се овкусява с настърганата лимонова кора и няколко капки лимонов сок.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта