Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Реване с портокали

Пълнозърнести палачинки с мляко и мед

Шоколадово-портокалова торта

Реване с портокали

Изкусителен десерт със свеж цитрусов вкус и аромат

Източник: Бон Апети

Дата: 12.02.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за сиропиране)

16 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

27 910

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г захар
70 г грис от твърда пшеница (семолина)
50 г брашно
50 г краве масло
50 г портокалов мармалад
5 яйца
1 щипка сол
кората от 1 портокал

за сиропа:
450 г захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
2 с. л. лимонов сок
2 с. л. портокалов сок

за сервиране:
200 г заквасена сметана
5 стръка мента
шамфъстъци за поръсване

Начин на приготвяне:

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват много добре с половината захар, докато побелеят.

Прибавят се грисът, брашното, разтопеното масло, настърганата портокалова кора и портокаловият мармалад, и се разбърква.

Белтъците се разбиват със солта и останалата захар, докато станат на сняг. Прибавят се към тестото и внимателно се разбърква.

Дъното на квадратна форма с размер 24 см с подвижно дъно се застила с хартия за печене и в нея се изсипва тестото. Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – 20 минути.Изважда се и се оставя леко да се охлади.

В касерола се смесват захарта, 500 мл вода, сокът от цитрусите и ваниловата захар. Готви се на умерен огън, докато стане не много гъст сироп. Охлажда се.

Реването се реже на квадрати, залива се със сиропа и се оставя за една нощ да се напои.

Сметаната се смесва с накълцаната мента. Ядките се наситняват. Реването се гарнира със сметаната и се поръсва с шамфъстъците.

Подобни рецепти:

Крем от червен портокал и нар

11.03.2016

7 840 видяна

Тиква с ябълки на фурна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Krasimira Andonova

16.12.2018

Интересна рецепта но никак не ми се получи няма да кача снимка поради опастност на някой да му се пукне сърцето от смях

Изпрати
лично съобщение

Рози

03.08.2016

Реването стана прекрсно. Невероятен аромат и вкус. Заместих портокаловото сладко със сладко от смокини и пак стана много добре.

Изпрати
лично съобщение

Гергана Димова

21.03.2016

Страхотен десерт, а в комбинация със сметана и мента е превъзходно. Само не зная защо остана по-голямата част от сиропа и буквално плува в него. Много, много вкусен и ароматен!

Рецепти с любими продукти

Неаполитански хляб „Казатиело”