Рибена чорба по далматински

Тази супа съществува откакто има рибари
Източник: Бон Апети
Дата: 08.02.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 40 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
12 206
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг рибно рагу (набор за супа)
800 г филе от риба хек (без кожа)
4 скилидки чесън
2 глави лук
1 морков
1 връзка магданоз
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Рибена чорба по далматински
Рибното рагу се слага в марля, поставя се в тенджера, залива се с вода, добавят се морковът и едната глава лук, нарязана наедро, и се оставя на котлона да къкри за около 1 час.
2
Рибена чорба по далматински 2
Марлята се изважда, бульонът се прецежда.
3
Рибена чорба по далматински 3
Рагуто се почиства, месото се заделя.
4
Рибена чорба по далматински 4
Филето от риба хек се реже наедро. Втората глава лук се реже на полумесеци и се задушава в 100 мл вода и зехтина, под капак, докато стане златист.
5
Рибена чорба по далматински 5
Добавят се наситеният чесън и половината от магданоза, нарязан наситно, филето от риба хек и бульонът. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се вари на слаб огън за около 30 минути.
6
Рибена чорба по далматински 6
Накрая към супата се слага заделеното месо от рибното рагу и останалият наситнен магданоз.
7
Рибена чорба по далматински 7
Супата се поднася по желание с резени лимон.
Подобни рецепти:
Пълнено пиле с ориз
Пълнено пиле с ориз
04.03.2014
47 387 видяна
Картофи по канарски
Картофи по канарски
13.03.2014
13 762 видяна
Зеленчуков пай
Зеленчуков пай
07.03.2014
15 214 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Димитрова

03.07.2014
Много вкусна става рибената супа като се подправи с девесил и хайвер!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


220 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: