Рибно филе "Валенсиана"

Дата: 24.10.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 743

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 с. л. лучено брашно
1 с. л. чесън на прах
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. бял пипер (или микс)
50 г краве масло
600 г филе от хек
олио за пържене

Начин на приготвяне:

1		Лученото брашно, чесънът на прах, мащерката, червеният пипер и солта се смесват. Накрая се прибавя белият пипер и се разбърква добре.
2		Маслото се поставя в купа и се разтопява в микровълнова фурна. Филетата се нарязват на по-дребни парчета. Овалват се последователно в маслото и в сместа с ароматните подправки.
3		Панираните филета се пържат в нагорещен тефлонов тиган по 2-3 минути от всяка страна, като при обръщане се поръсват със сместа от подправки.
4		СЪВЕТ: Рибните филета могат да се поднесат с гарнитура от запечени картофи на фурна.