.png)
Корона от кюфтета
Лора и Стоян
Рибно филе "Валенсиана"
Поширана риба с ароматен винегрет
Дата: 17.10.2002
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 1 кг котлети от сом (пъстърва, калкан) 3 стръка копър сок от 1/2 лимон 1 с. л. горчица 2 с. л. сметана 1 ч. л. мащерка 1 скилидка чесън 1 ч. л. сол 1 к. ч. винен оцет 7-8 зърна черен пипер 1 дафинов лист 1 стрък целина 2 моркова 3 глави лук 1-2 с. л. олио | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Приготвя се бульонът, като в 1 л студена вода се поставят нарязаните моркови (на две), лук (наситно) и се варят около 20 минути заедно с подправките. |
2 |  | Рибата се пошира, като се поставя в бульона за 15-20 минути, а тенджерата се оттегля от огъня. |
3 |  | В купа се разбъркват сметаната, горчицата, лимоновият сок и наситненият копър. Добавят се 1 черпак от прецедения рибен бульон, олио, сол на вкус. Пошираните рибни котлети се подреждат в чиния, а винегретът се поднася в сосиера.
|
Подобни рецепти:
Коментари (0)
22 ДУШИ ОНЛАЙН
Милена сготви Пастет от риба тон с орехи
Милена сготви Шарлота с тиквички
Irena Ashminova се регистрира в сайта.
Красимир сготви Шоколадови профитероли
Красимир коментира рецептата Шоколадови профитероли
Mariyana Petrova коментира рецептата Кюфтета със спагети от тиквички
Пламен Тодоров публикува рецептата Веяна скумрия с лук, маслини и лимон
Simona Petrova коментира рецептата Фритата с праз на фурна
Desislava Ivanova се регистрира в сайта.
Росалина Иванова се регистрира в сайта.
Милена коментира рецептата Шарлота с тиквички
Елеонора коментира рецептата Ягодов трайфъл
Елеонора сготви Ягодов трайфъл
bouillabaisse коментира рецептата Сладкиш „Трес лечес“ с карамелен сос
bouillabaisse се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Май идва с Гергьовден, балове и един уникален конц...Май е един от най-красивите месеци в годината. Идва с аромат на люляк и е...
Палачинките, наречени СюзетИсторията на великите кулинарни шедьоври е изпълнена с вкусни примери в подкрепа на факта, че...
Английската кухняСъществува мнение, че английската кухня е трудно смилаема и скучна, тъй като в нея се...
Зеленият бобБоб мунг е богат на витамин С, желязо, калций и на аминокиселината метионин, която оказва...
Безглутенова бира по българскиБългарски учени от Института по криобиология и хранителни технологии разработват безглутеново пиво, което би могло...
БЮЛЕТИН
