.png)
Корона от кюфтета
Лора и Стоян
Рибно филе "Валенсиана"
Поширана риба с ароматен винегрет
Дата: 17.10.2002
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 1 кг котлети от сом (пъстърва, калкан) 3 стръка копър сок от 1/2 лимон 1 с. л. горчица 2 с. л. сметана 1 ч. л. мащерка 1 скилидка чесън 1 ч. л. сол 1 к. ч. винен оцет 7-8 зърна черен пипер 1 дафинов лист 1 стрък целина 2 моркова 3 глави лук 1-2 с. л. олио | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Приготвя се бульонът, като в 1 л студена вода се поставят нарязаните моркови (на две), лук (наситно) и се варят около 20 минути заедно с подправките. |
2 |  | Рибата се пошира, като се поставя в бульона за 15-20 минути, а тенджерата се оттегля от огъня. |
3 |  | В купа се разбъркват сметаната, горчицата, лимоновият сок и наситненият копър. Добавят се 1 черпак от прецедения рибен бульон, олио, сол на вкус. Пошираните рибни котлети се подреждат в чиния, а винегретът се поднася в сосиера.
|
Подобни рецепти:
Коментари (0)
183 ДУШИ ОНЛАЙН
Станислава Александрова коментира рецептата Постен овчарски пай
Olga Harizanova коментира рецептата Крем карамел без шупли
Olga Harizanova се регистрира в сайта.
Yordan Atanasov сготви Балкански хумус
тихомир сготви Салата „Лионез“
Mariya Yanchovichina коментира рецептата Домашен пълнозърнест хляб
Zwettler сготви Домашен бекон
Bettyna Venkova коментира рецептата Запечени картофи по шведски
Анна коментира рецептата Омлет със спанак и чушки
Анна сготви Омлет със спанак и чушки
Denka Petkova се регистрира в сайта.
TE коментира рецептата Балкански хумус
TE сготви Балкански хумус
Анна коментира рецептата Макарони на фурна
ЛЮБОПИТНО
Торти и прасета“… Три дни яли, пили и се веселили. КРАЙ”. Краят, Дами и Господа, е само...
ЗимнопразничноГоляма чаровница е зимата. И толкова разнолика. Може да е бяла или изцапана с кал...
Нещо по-така за празникаПрез годините страстта към сладкишите не е подминала нито велики личности, нито пък световноизвестни филмови...
Порция кулинарна класика за празникаНаред с характерното очарование, което му е присъщо, всеки сезон носи и своите кулинарни предпочитания....
Тайната на любимите ни традиционни продуктиВярата, грижата и доверието са в основата на ежедневния стремеж да бъдат създавани колбаси и...
БЮЛЕТИН
