Салата от черна леща с кисело мляко

Дата: 07.02.2019

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути

4 порции

Различна салата с пресни билки и подправки

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

3 500

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г черна леща
1 краставица
2 стръка стеблена целина
2 стръка мента
4 стръка естрагон
4 стръка магданоз
200 г цедено кисело мляко
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
1 ч. л. горчица
50 мл зехтин
4 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Сварете лещата заедно с наситнена скилидка чесън и стрък мащерка.
2		Когато е готова, отцедете и полейте със студена вода, за да спрете процесът на готвене. Отцедете я добре.
3		Смесете цеденото кисело мляко със стрития на паста чесън и накълцаните мента, естрагон и магданоз. Посолете и разбъркайте.
4		Обелете и нарежете краставицата и целината на ивици. Смесете ги с лещата.
5		Овкусете със зехтин, лимонов сок, горчица, сол и пипер на вкус.
6		В чиния сложете от цеденото мляко, отгоре поставете от лещата и сервирайте.